Fine Dining (og vanlig mat)
Kjøkkenutstyr: En komplett guide til de mest brukte redskapene og apparatene
Innledning til kjøkkenutstyrKjøkkenutstyr omfatter en rekke redskaper og apparater som brukes i matlaging, baking og tilberedning av ulike retter. Det kan variere fra enkle håndverktøy som kniver og skjærebrett til mer avanserte apparater som mikser og ovner. Riktig...
Gourmet mat lager seg ikke selv
”Fine dining” er et ikke helt godt definert begrep. Med betegnelsen tenker vi gjerne på gourmet mat servert i stilrene lokaler med god service og...
Maaemo ofrer Michelin-guiden for ny restaurant
Mandag 24. februar åpner Maaemo i nye lokaler i Bispevika. Det er trolig uten oppføring i Michelin-guiden for 2020. Det er kjøkkensjef Esben Holmboe...
Verdens beste casino restauranter
Wagyu biff med Wasabi? Kanskje en søt dessert med Grand-Marnier? Verdens beste mat går ofte hånd i hånd med verdens beste casino. Kanskje kan...
Lån til mat og andre nødvendigheter i hverdagen
Når man var ganske ung forstod man egentlig ikke hvor mange bekymringer foreldrene våre hadde og hvor vanskelig det må ha vært å balansere alt. Både...
Mat og tobakk
God mat og drikke går hånd i hånd. For mange er det viktigste å finne riktig vin til måltidet, for andre er det viktigere å avslutte måltidet med...
De forskjellige makanesiske matrettene – En oversikt
Macaus unike kjøkken er en interessant blanding av østlig og vestlig innflytelse og et klart høydepunkt for ethvert besøk. En unik blanding av både...
Er fine dining på vei ut?
I de store verdensmetropolene samles de styrtrike, kjendisene, fiffen og andre viktige personer i det offentlige miljøet. Det fordrer ikke bare...
En kreativ vri på middagsselskapet
Middagsselskaper trenger ikke være stive og kjedelige. Hvorfor ikke gjøre litt mer ut av den neste sammenkomsten ved å kombinere god mat med et...
Fire spill inspirert av gode matretter
Mat er noe av det beste som finnes – i hvert fall de gode matrettene. God mat samler oss rundt bordene for gode samtaler, og de brukes også som tema...
Gordon Ramsay – en kokk som skiller folket
Noen digger han, mens andre kan ikke fordra trynet hans. Det er egentlig lett å skjønne at Gordon Ramsay polariserer folk. Bare sett på en episode...
Hvordan klarer casinoer å holde på spillere med mat og drikke?
På landbaserte casinoer får man mat og drikke for at du skal bli, mens du får gratisspill og bonuser på online casinoer. Casinoer, både landbaserte...
NetEnt & Gordon Ramsay med Hell’s Kitchen-automat!
NetEnt brygger opp til storm med en ny spilleautomat inspirert av mesterkokken Gordon Ramsay og TV-programmet Hell's Kitchen. NetEnt samarbeider med...
Tipser du feil?
Nordmenn er lært opp til å gi ti prosent i tips. Men regelen gjelder ikke i alle land og alle sammenhenger. Halvparten av oss tipser inntil ti...
Hva er sommelierens oppgave?
Skal man ut å spise gourmet mat på en bedre restaurant, vil man gjerne ha det beste måltidet man kan få. Men selv om fine dining kanskje er...
Fine dining i historien
I dag er vi så vant til restauranter i alle salg og fasonger at det nesten er umulig å forestille seg en verden uten dem. Men likevel blir man...
San Sebastian – en gastronomisk perle
De fleste ville nok tenke på det franske eller italienske kjøkken, når det kommer til verdensklasses matopplevelser. I disse landene flommer det...
Fine Dining – et uttrykk for vestlig pretensjon?
Når man bruker ordet fine dining- tenker man som oftest på restauranter av høy klasse, fantastiske retter av verdensklasses kokker, etikette,...
Ishotellet – et vintereventyr!
”Møteplassen ved vannet”- et vintereventyr! Det er noen matopplevelser som er annerledes enn andre. Både på grunn av rettene i seg selv, men også på...
Gourmetmat i høyden
Matkjennere verden over vil kunne oppleve ”fine dining” i nye høyder i år. For nå er det nemlig svulmende og svevende opplevelser som skal lokke...
Tre restauranter med gourmet mat i Norge
Dersom man skal spise utsøkt mat på en helt spesiell plass, kan man ta utgangspunkt i Michelin guidens årlige utgivelse. Denne kommer ut med de...
Uten mat og drikke, duger helten ikke
Det finnes et ordtak som sier at «uten mat og drikke, duger helten ikke». Vanligvis forbindes nok dette med at uten noe å spise eller drikke, får...
Middag + bonus
Middag med dessert er middag med bonus. Desserten kan betraktes som måltidets høydepunkt, et øyeblikk av ren nytelse og tilfredsstillelse etter...
Enkel snacks for å se kampen
Når du skal gjøre klar bordet for den store kampen er det viktig å ha et godt utvalg snacks som alle kan nyte rundt skjermen, uten at maten blir...
Når skal man servere et gourmet-måltid?
Ofte vil man gjerne imponere med sine kokke-ferdigheter, etter at man begynte å interessere seg for eksotisk og spennende mat fra alle verdens...
Hva må til for å lage et gourmetmåltid?
Etter en flott tur med kjæresten på en bedre restaurant dere var på i Paris den gangen i høstferien 2014, ble dere begge slått av de utrolige...
Dekk opp og sett fokus på gjestene
Et godt middagsselskap skal gjøre mye mer enn bare å mate gjestene. God mat og drikke er byggesteinene for å utvikle eller starte nye vennskap,...
Hva bør du ikke gjøre når du spiser på fin restaurant?
Når vi er ute og nyter god mat så er det maten som burde stå i fokus og ikke alt annet. Nedenfor har vi laget en liste over tingene du ikke burde...
Hvem lager Norges beste julemat?
Her er den beste julematen, kåret under NM i Kjøttprodukter 2017 for akkurat ett år siden. Oppskriftene og produsentene er de samme, så det er all...
Gourmetmat for enhver
Nå i disse dager ser man mer og mer til gourmetmat i flere ulike settinger. Idretts -og sportsarrangementer har tatt gourmet og fine dining...
Champagne De Moncel er en prisgunstig champagne til hummer
Hummerfisket er nå i full gang, noe som leder tankene hen til champagne, som passer utmerket til retter av havets svarte gull. De Moncel Brut kommer...
Fine Dining verden rundt
Er du ute etter en helt unik matopplevelse? En atmosfære du aldri kommer til å glemme, men også smaker du kommer til å lengte tilbake til i ukevis...
Mat som er godt på sensommeren
Sommeren så langt i 2020 har vært kald og når ikke været fungerer som det skal så er det viktig å finne andre måter å finne sommerfølelsen på. Mat...
De 10 beste
Verden er fulle av de som mener de er flinkest og best. De beste bøkene, strendene, rettene, hotellene, restaurantene og vinene er eksempler på hva...
Forbered et gourmet måltid til spillkvelden
Å arrangere spillkvelder hvor man inviterer over venner eller familie til en kveld med spill og konkurranser har blitt en populær kveldsaktivitet i...
De 10 mest uvanlige restaurantene i verden
Restauranter er førstevalget vårt for de fleste anledninger. Selv om det bare er for å få seg noe å spise, så er det å spise ute på restaurant en...
Gourmet i Utopia
Matopplevelser skal ikke bare være for å fylle vomma med næringsrik kost, et nødvendig matauke, men for mange handler det om noe helt annet. Det...