Noen digger han, mens andre kan ikke fordra trynet hans. Det er egentlig lett å skjønne at Gordon Ramsay polariserer folk. Bare sett på en episode av Hell’s Kitchen, en gjenganger på norske TV-skjermer, så tar det ikke mange minuttene før man danner seg et inntrykk av personligheten Gordon Ramsay. Han er frekk, brautete og ekstremt direkte i tilbakemeldingene sine. Slik fører naturligvis til delte meninger, der mange mener han er unødvendig frekk, mens andre mener folk må tåle å høre såpass når han er på TV.
Uansett hva man synes om Ramsays personlighet, er det ingen tvil om at mannen er en dyktig og svært suksessrik kokk.
Fra aspirerende fotballstjerne til Michelin-stjerner
Den skotskfødte briten vokste opp i England, og som mange andre unge hadde han en drøm om å bli fotballspiller. Han var i tillegg en talentfull spiller på banen, og hadde nok dermed et mer realistisk håp om å bli proff enn hva mange har i sine yngre dager. Skader satt imidlertid en stopper for proffdrømmen til Ramsay, som dermed gikk tilbake på skolebenken for å studere hotelldrift.
Ramsay viste stor dedikasjon og endte etter hvert opp med å få trene opp sine kulinariske ferdigheter med noen av verdens fremste kokker, slik som Albert Roux og Marco Pierre White mens han var i London, og Guy Savoy og Joël Robuchon mens han var i Frankrike.
I 1993 ble Ramsay kjøkkensjef på restauranten Aubergine i London, og tre år senere ble restauranten tildelt to Michelin-stjerner.
I dag har Ramsay en rekke internasjonale restauranter, og har totalt 7 Michelin-stjerner. En av hans mest kjente restauranter er Hell’s Kitchen, som ligger i Las Vegas. Restauranten hører til det verdensberømte casinoet Caesars Palace, som ble etablert i 1966. Casinoet hadde opprinnelig 250 spilleautomater og 30 bordspill, men har siden den gang fått mer enn 185 bordspill, 1300 spilleautomater i tillegg til at de tilbyr eksklusive goder til storspillerne. Disse godene kan sammenlignes med en casino bonus uten innskudd, noe man kan få på nettcasinoer i Norge.
En global stjerne
Samtidig som restaurantdriften i London gikk svært godt, ble Ramsay deltaker i TV-programmer som Boiling Point i 1998 og Beyond Boiling Point i 2000. Det var her at folk først ble kjent med Ramsay som en tøftsnakkende TV-kokk. Det er tydelig at TV-sjefene likte det de så av kokken, for i 2004 ble han programleder for kokkeprogrammet Hell’s Kitchen i England.Året etter gikk turen over Atlanteren og til den amerikanske versjonen av Hell’s Kitchen. Det er denne serien som har gjort Ramsay til en verdensberømt skikkelse, der hver sesong har en gjeng aspirerende kokker som prøver å vinne premien som gir vinneren muligheten til å bli kokk på en av Ramsays verdenskjente restauranter.
.