admin1 
Den yngre generasjonen har andre drikkevaner enn sine foreldre. Å avslutte et måltid med en liten «avec» er ikke så vanlig som tidligere. Nordmenn har i årevis vært i verdenstoppen i cognac-konsum per innbygger. Det er vi fortsatt, men måten vi drikker det franske druebrennevinet på har endret seg. – Det har skjedd en cocktailrevolusjon … Les mer
Har du noensinne vært ute på en finere restaurant og blitt forvirret over alle gaflene og knivene? Eller hvorfor man har fått en ekstra serviett? Dette er 10 regler man må kunne dersom man skulle bli invitert ut på en Michelin-restaurant. Reglene varierer fra restaurant til restaurant, men likevel er det en rekke regler som … Les mer
Av og til blir man litt opprådd for hva man skal si. I nye omgivelser oppstår det ofte misforståelser, noe som kan føre til morsomme og pinlige situasjoner. Spesielt i de finere kretser brukes det kutyme, man skal vise enkelte manerer, ha en rolig fremferd og en flott holdning. Samtidig brukes det gjerne et språk … Les mer
Mens Oktoberfest for enkelte handler om å helle i seg mest mulig øl, og da kanskje spesielt den tyske ølen Bayer, så handler festivalen for andre igjen minst like mye om god mat. Og da snakker vi naturligvis tradisjonell mat fra det tyske kjøkken, der serveringen ikke har forandret seg veldig mye siden festivalens oppstart … Les mer
”Fine diner” eller ”fine dining” er ikke begreper som vi finner i det norske språket. Det er låneord med et noe upresist innhold på norsk. I Norge snakker vi gjerne om et festmåltid eller festmiddag eller selskapsmat. At begrepet ikke har noe entydig innhold, betyr ikke at det ikke er en del elementer vil gå … Les mer
Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs er en organisasjon som har som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for det gode måltid med mat og vin på et høyt faglig nivå, og gjennom det fremme forståelse for hvilken innflytelse fine dining har. I følge Wikipedia var Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs … Les mer
Det skal ganske lite til for å forstå at man har kommet inn på en fasjonabel restaurant i høyeste klasse, om man i det hele tatt kommer inn. Det kan hende man er i et annet land, og ikke helt har forstått kodene eller språket, eller blir forvekslet med en superstjerne. Nedenfor kommer en del … Les mer
Nordens matkultur er rik og mangfoldig, preget av tradisjonelle retter, lokale råvarer og moderne kulinariske trender. Internett har gjort det enklere enn noensinne å utforske denne kulinariske skattekisten. Her presenterer vi noen av Nordens beste matsider, én fra hvert land, som gir deg inspirasjon og oppskrifter til å bringe nordisk matglede inn på ditt eget … Les mer
Konsumet av kjæledyr som hunder og katter varierer globalt og er ofte knyttet til kulturelle tradisjoner og praksiser. I noen deler av verden er det fortsatt vanlig å konsumere kjøtt fra disse dyrene. I Asia er konsumet av hundekjøtt mest utbredt, med anslagsvis 30 millioner hunder drept for menneskelig konsum hvert år. Dette er vanligst … Les mer
Som en som tror at grillmat er en helårsfornøyelse, har jeg kommet til å stole på Weber gassgriller for den ultimate grillopplevelsen. I denne artikkelen vil jeg dele lidenskapen min for grilling og hvordan Weber gassgriller har løftet mine kulinariske eventyr. Vi vil utforske allsidigheten til Weber gassgriller, diskutere populære modeller som Weber Genesis E-310 … Les mer
Hjemmelaget mat kan være en flott måte å vise kjærlighet og omsorg til din partner. Det kan også være en morsom og intim aktivitet å gjøre sammen. Men hvordan kan du imponere kjæresten din med dine matlagingsferdigheter? En ting du kan gjøre er å finne beste kredittkort for rabatter på matvarer og ingredienser. Planlegg måltidet … Les mer
Dyr strøm, skyhøye matvareprisen og økt rente sørger for at mange husholdninger har mindre penger å rutte med om dagen. Rapport viser mindre økonomisk trygghet En rapport fra SIFO forteller at dobbelt så mange husholdninger sliter med økonomien nå, enn det som var tilfellet i fjor. Mange må faktisk velge om de skal bruke penger … Les mer