Fine Dining og Gourmetmat

 

Gourmetmat for enhver

Gourmetmat for enhver

Nå i disse dager ser man mer og mer til gourmetmat i flere ulike settinger. Idretts -og sportsarrangementer har tatt gourmet og fine dining konsepter inn på hjemmebanen, for å introdusere en anerkjent matkultur til en litt uvanlig front. Ser man kun ti år tilbake så...

les mer

Champagne De Moncel er en prisgunstig champagne til hummer

Champagne De Moncel er en prisgunstig champagne til hummer

Hummerfisket er nå i full gang, noe som leder tankene hen til champagne, som passer utmerket til retter av havets svarte gull. De Moncel Brut kommer fra et av Champagnes eldste kooperativer, og sjefsvinmaker Sébastien Walasiak har her nok en gang lykkes i å skape en...

Fine Dining verden rundt

Fine Dining verden rundt

Er du ute etter en helt unik matopplevelse? En atmosfære du aldri kommer til å glemme, men også smaker du kommer til å lengte tilbake til i ukevis senere? Vi har samlet 5 av de beste kulinariske opplevelsene, håndplukket fra 5 destinasjoner verden rundt med interiør...

Når skal stekepannen byttes?

Når skal stekepannen byttes?

Hvor lenge kan du bruke en teflonpanne før den er utslitt? Er det riper som avgjør om den er klar for skraphaugen? – Med riktig vedlikehold bør en non-stick panne, ofte omtalt som teflonpanne, av god kvalitet holde i minst seks-syv år. Men holdbarheten forkortes hvis...

Tipser du feil?

Tipser du feil?

Nordmenn er lært opp til å gi ti prosent i tips. Men regelen gjelder ikke i alle land og alle sammenhenger. Halvparten av oss tipser inntil ti prosent når vi er på restaurant, viser Remembers reisevaneundersøkelse som er gjennomført av YouGov. Remember er et...

Mindre cognac til kaffen enn før

Mindre cognac til kaffen enn før

Den yngre generasjonen har andre drikkevaner enn sine foreldre. Å avslutte et måltid med en liten «avec» er ikke så vanlig som tidligere. Nordmenn har i årevis vært i verdenstoppen i cognac-konsum per innbygger. Det er vi fortsatt, men måten vi drikker det franske...