Lage mat
Å lage mat er noe av det mest naturlige vi gjør, men hver oppskrift har sin egen historie. Noen oppskrifter er hentet fra bestemor, andre finner vi på nettet. En personlig kokebok gjør nettopp det. I Norge bruker vi i snitt rundt 66 000 kroner på mat og drikke hvert...
Lage mat
Du har planlagt den perfekte pokerkvelden med vennene, men har du tenkt på hva som skal på bordet? En vellykket pokerkveld handler ikke bare om kortene – det handler om å skape den rette atmosfæren med riktig mat og de praktiske løsningene som holder kvelden i...
Lage mat
Selv om Norsk Tipping har monopol i Norge, velger mange spillere utenlandske aktører. Hvorfor? Valgfrihet, bedre bonuser og større spillutvalg. Norske regler tillater ikke reklame eller aktiv lisensiering av slike aktører, men det er ikke ulovlig å spille derfra....
Lage mat
Morgentimene er ofte preget av travle rutiner og en følelse av hastverk. Likevel finnes det en måte å starte dagen som både kan være avslappende og inspirerende: frokost med stil. Denne tilnærmingen til dagens første måltid handler ikke bare om hva som blir servert,...
Lage mat
Festens kulinariske høydepunkter Når man planlegger en fest, er det ofte de små detaljene som skaper de største minnene. Fra dekorasjoner til musikk og gjestelisten, men kanskje viktigst av alt er maten som serveres. Spesielt kaker har en spesiell plass på festbordet,...
Lage mat
En hyllest til delikate supper Når kulden setter inn og kveldene blir lengre, er det få ting som kan måle seg med en delikat suppe. Supper har en magisk evne til å varme kropp og sjel, og de tilbyr uendelige muligheter for variasjon og smak. Fra kremete bisque til...
Lage mat
Hjelpemidler på kjøkkenet spiller en avgjørende rolle for å forenkle matlagingen og gjøre den mer effektiv. Moderne kjøkken er utstyrt med alt fra grunnleggende redskaper som kniver og skjærefjøler til avanserte apparater som kjøkkenmaskiner og sous-vide-maskiner....
Lage mat
Mens Oktoberfest for enkelte handler om å helle i seg mest mulig øl, og da kanskje spesielt den tyske ølen Bayer, så handler festivalen for andre igjen minst like mye om god mat. Og da snakker vi naturligvis tradisjonell mat fra det tyske kjøkken, der serveringen ikke...
Lage mat
Som en som tror at grillmat er en helårsfornøyelse, har jeg kommet til å stole på Weber gassgriller for den ultimate grillopplevelsen. I denne artikkelen vil jeg dele lidenskapen min for grilling og hvordan Weber gassgriller har løftet mine kulinariske eventyr. Vi vil...
Lage mat
Hjemmelaget mat kan være en flott måte å vise kjærlighet og omsorg til din partner. Det kan også være en morsom og intim aktivitet å gjøre sammen. Men hvordan kan du imponere kjæresten din med dine matlagingsferdigheter? En ting du kan gjøre er å finne beste...
Lage mat
Denne artikkelen inneholder annonsert innhold. Har du et ønske om å bli en bedre kokk? Kaste litt mindre mat? Eller kanskje utvide ditt kulinariske repertoar? Å ha flere oppskrifter i ditt repertoar gjør det enklere å kunne diske opp noe ut av dine rester, som du og...
Lage mat
Ta en gastronomisk reise til Italia – uten å krysse grensen. Bruschetta med tomat. Foto: Brodogkorn.no Italia er et av nordmenns yndlingsferieland. Mange reiser på grunn av varmt vær, blått hav og fine strender – men vel så mange reiser for å oppleve autentisk...
Lage mat
Det er stadig fokus på hvor mye mat som kastes i husholdningene. Hvert år kaster hver person over 50 kilogram mat, det meste av det helt brukbar mat som enten har en datomerking som har gått ut eller rester som går rett i søppelkassen etter noen dager. Et problem er...
Lage mat
Hvor lenge kan du bruke en teflonpanne før den er utslitt? Er det riper som avgjør om den er klar for skraphaugen? – Med riktig vedlikehold bør en non-stick panne, ofte omtalt som teflonpanne, av god kvalitet holde i minst seks-syv år. Men holdbarheten forkortes hvis...
Lage mat
Når du skal gjøre klar bordet for den store kampen er det viktig å ha et godt utvalg snacks som alle kan nyte rundt skjermen, uten at maten blir forstyrrende. Vi vet alle hvor irriterende det kan være å gå glipp av den store scoringen fordi du står på kjøkkenet eller...
Lage mat
Ofte vil man gjerne imponere med sine kokke-ferdigheter, etter at man begynte å interessere seg for eksotisk og spennende mat fra alle verdens hjørner. Men det er ikke alltid festmåltider passer i en ellers travel hverdag, eller at anledningen er der. Vi i Norge anser...
Lage mat
Etter en flott tur med kjæresten på en bedre restaurant dere var på i Paris den gangen i høstferien 2014, ble dere begge slått av de utrolige sanseinntrykkene dere fikk den kvelden. Det var smakfulle forretter, nydelige danderte hovedretter med kunstnerisk avslutning...
Lage mat
Å arrangere spillkvelder hvor man inviterer over venner eller familie til en kveld med spill og konkurranser har blitt en populær kveldsaktivitet i mange hjem. Dette er også en fin mulighet til å samtidig ha et lite middagsselskap før man setter seg ned for å spille....
Lage mat
Camp kulinaris – en salig røre av kjendiser, svidde kjeler og høy temperatur! Har du sett alle parseremonier, alle tvekamper og utallige kjendiser klatre over fjelltopper? Da vil du elske Camp kulinaris! Et knippe kjentfolk skal drive en restaurant sammen i...
Lage mat
For de fleste nordmenn så er det ribbe eller pinnekjøtt som er de to sikkerstikkene innen julemat. Så mange som åtte av ti velger nettopp en av disse to rettene når middagen skal serveres på julaften, men akkurat hva som er best er det delte meninger om. Andre igjen...
