Et godt middagsselskap skal gjøre mye mer enn bare å mate gjestene. God mat og drikke er byggesteinene for å utvikle eller starte nye vennskap, helbrede brister og kanskje finne kjærligheten. Uansett hvilken gruppe du skal være vert for, er det lurt å tenke helhetlig når det kommer til middagsselskapet – unngå ukomfortabel stillhet og … Les mer
Når vi er ute og nyter god mat så er det maten som burde stå i fokus og ikke alt annet. Nedenfor har vi laget en liste over tingene du ikke burde gjøre når du er på restaurant. Dette er bare et lite utvalg av veldig mange ting man ikke burde gjøre. Listen er laget … Les mer
Her er den beste julematen, kåret under NM i Kjøttprodukter 2017 for akkurat ett år siden. Oppskriftene og produsentene er de samme, så det er all grunn til å tro at pinnekjøtt, medister og julepølser fortsatt står til gull. Gå til eget søk for vinnerproduktene i NM. Norske kjøttbedrifter gjennomfører annethvert år en storstilt konkurranse … Les mer
Nå i disse dager ser man mer og mer til gourmetmat i flere ulike settinger. Idretts -og sportsarrangementer har tatt gourmet og fine dining konsepter inn på hjemmebanen, for å introdusere en anerkjent matkultur til en litt uvanlig front. Ser man kun ti år tilbake så hadde det ikke vært så lett å se for … Les mer
Hummerfisket er nå i full gang, noe som leder tankene hen til champagne, som passer utmerket til retter av havets svarte gull. De Moncel Brut kommer fra et av Champagnes eldste kooperativer, og sjefsvinmaker Sébastien Walasiak har her nok en gang lykkes i å skape en fin balanse og harmoni mellom druene. – Hummer, som … Les mer
Er du ute etter en helt unik matopplevelse? En atmosfære du aldri kommer til å glemme, men også smaker du kommer til å lengte tilbake til i ukevis senere? Vi har samlet 5 av de beste kulinariske opplevelsene, håndplukket fra 5 destinasjoner verden rundt med interiør som er like bra som maten. Disse er kjent … Les mer
Sommeren så langt i 2020 har vært kald og når ikke været fungerer som det skal så er det viktig å finne andre måter å finne sommerfølelsen på. Mat er en måte å for å få sansene i «sommermodus». Nedenfor har vi skrevet noen enkle sommerretter med en liten touch av «gourmet». Rudolfs Pita Pitabrød … Les mer
Verden er fulle av de som mener de er flinkest og best. De beste bøkene, strendene, rettene, hotellene, restaurantene og vinene er eksempler på hva vi møter i hverdagen. Vi møter også de som mener det beste om seg selv og hevder at de er de beste talerne, forfatterne, forskerne, osv. Listen er lang. Noen … Les mer
Å arrangere spillkvelder hvor man inviterer over venner eller familie til en kveld med spill og konkurranser har blitt en populær kveldsaktivitet i mange hjem. Dette er også en fin mulighet til å samtidig ha et lite middagsselskap før man setter seg ned for å spille. Hvorfor ikke også by gjestene på et skikkelig gourmet … Les mer
Restauranter er førstevalget vårt for de fleste anledninger. Selv om det bare er for å få seg noe å spise, så er det å spise ute på restaurant en liten feiring i seg selv. Mens koselige restauranter med god mat kan gi en fin spiseopplevelse, finnes det noen spisesteder i verden som man aldri vil … Les mer
Matopplevelser skal ikke bare være for å fylle vomma med næringsrik kost, et nødvendig matauke, men for mange handler det om noe helt annet. Det skal være nydelig framstilt, visuelt vakkert, delikat, og ikke minst veldig godt. Man hører gjerne uttrykk som ”smelter på tunga” og ”god mat er som god sex” i den betydningen … Les mer
Camp kulinaris – en salig røre av kjendiser, svidde kjeler og høy temperatur! Har du sett alle parseremonier, alle tvekamper og utallige kjendiser klatre over fjelltopper? Da vil du elske Camp kulinaris! Et knippe kjentfolk skal drive en restaurant sammen i sommerlige omgivelser på Portør, og gjennom åtte uker skal de bo sammen, kokkelere sammen og kjempe mot … Les mer