Stekepanner er et grunnleggende kjøkkenredskap og en viktig del av vår hverdag. Vel…i hvert fall min hverdag!
De er nødvendige for å lage de aller fleste klassiske norske middagsretter, og stekepannen kan også være en kilde til frustrasjon når de ikke fungerer som de skal. Derfor har vi i Gourmetmat, som Norges ledende (og selvutnevnte) kjøkkeneksperter, besluttet å utføre en grundig forbrukertest av stekepanner. Vi har kjøpt inn og testet nesten alle stekepannene på det norske markedet for å finne den beste for deg.
Vi har vurdert stekepanner på flere kriterier, inkludert materiale, design, størrelse, vekt, håndtak, anti-klebe-funksjoner (ofte kalt non-stick-belegg), varmebestandighet og pris.
Gourmetmat-teamet har også lagt stor vekt på hvor enkelt det er å rengjøre stekepannen. Vi har testet panner fra alle de store merkene, inkludert Tefal, Scanpan, Le Creuset, IKEA, WMF og mange flere.
Tro meg: ingen ønsker å bli stående og rengjøre kjøkkenutstyret etter bruk i mer enn fem minutter!
Resultatene våre presenteres i en enkel, sammenlignbar format, slik at du raskt og enkelt kan finne den beste stekepannen for dine behov. Vi har også oppdatert vår best i test-liste med de nyeste produktene på markedet.
Er du klar til å finne markedets beste stekepanne?
Bra.
For da tror jeg rett og slett at vi bare setter i gang!
PS! NBCnews.com anbefaler at man bytter ut kjøkkenutstyr som panner og gryter minst hvert femte år. Så hvis du allerede er på overtid, så bør du virkelig lese videre…
Om du skal kjøpe deg en stekepanne, anbefaler vi disse nettbutikkene: Bakeren&Kokken.no , Kitchn.no eller Kitchentime.no.
Vinnere av vår stekepanne-test
Du finner nok din favoritt i tabellen under. Skulle du ha et ytterligere behov for å lese mer i detalj om hvert enkelt produkt før du bestemmer deg?
I så fall finner du en lengre beskrivelse av hver panne lengre ned i testen.
| # | Produkt |
| 1 | Greenpan Barcelona Stekepanne – Best i test! |
| 2 | Scanpan Classic – Lett vekt og metall-vennlig overflate |
| 3 | Tefal Unlimited ON – God stekepanne med egen varme-indikator |
| 4 | WMF Permadur Premium – Ganske liten diameter, men et tre-lags non-stick-belegg |
| 5 | Eva Trio – Budsjettvennlig modell som tåler høye temperaturer |
| 6 | Fiskars Functional Form – Testens absolutt #1 budsjettvalg (oppvaskmaskin-vennlig) |
| 7 | ScanPan CTX Stekepanne – En OK allrounder fra en dansk produsent |
| 8 | Tefal Jamie Oliver’s Cook Classic – 28 centimeters stekepanne fra den britiske kjendiskokken |
1. Greenpan Barcelona Stekepanne – Best i test!
Ingen andre stekepanner på det norske markedet slår «Barcelona» når det kommer til popularitet.
Hele 279 anmeldelser har kommet inn via Bakeren & Kokken.
Etter å ha testet stekepannen fra Greenpan, så var vi aldri i tvil. Dette er produktet som blir «best i test»!
- Fin varmefordeling over hele stekepannens flate.
- Kan også brukes i ovn.
- Passer like fint til gamle ovner som til induksjonstopp.
- Kommer med en livstidsgaranti dersom det skulle være en produksjonsfeil på stekepannen.
- Godt non-stick-belegg som gjør rengjøringen til en lek!
- Kommer i to ulike størrelesr (avhengig av hvilken nettbutikk du kjøper pannen fra)
Greenpan Barcelona Stekepanne er en avansert og holdbar stekepanne som vi kårer til «best i test» hos Gourmetmat!
God diameter og kan brukes på samtlige varmekilder
Stekepannen med det sør-europeiske navnet har en bred diameter på hele 28 cm, noe som gjør pannen egnet for å lage mat til hele familien. Her får du plass til godt med kjøtt, grønnsaker og andre godsaker!
«Barcelona» er laget av slitesterkt aluminium, og er konstruert for å gi en rask og jevn varmefordeling på alle varmekilder. Dette inkluderer naturligvis induksjonovn.
Det skal også sies at stekepannen er helt fri for farlige kjemikalier.
Produktvideo – hvor gode er egentlig stekepannene fra Greenpan?
Fin varmefordeling som sikrer gjennomstekt middagsmat
Fin varmefordeling som sikrer gjennomstekt middagsmat
Med Greenpan Barcelona Stekepanne får du en rask og jevn varmefordeling. Du har kanskje opplevd at noe av maten på kantene rundt gryta eller stekepannen ikke blir helt stekt?
Det slipper du med Greenpan Barcelona. Vår test viser at all maten blir gjennomstekt.
Godt og kjemikaliefritt non-stick-belegg
Stekepannen har et kraftig non-stick-belegg som er produsert uten PFAS, PFOA og PFOS, noe som gjør at maten ikke fester seg til pannen.
Non-stick-belegg har nemlig enda en fordel. Du slipper å bruke mange minutter på å rengjøre pannen etter bruk. Rengjøringen enkel og problemfri.
Du kan bruke Greenpan Barcelona Stekepanne til å tilberede alt fra egg og bacon til saftige biffer, uten å bekymre deg for at maten skal sette seg fast i pannen.
Vår dom – testvinner!
Greenpan Barcelona Stekepanne er produsert med materialer av absolutt ypperste kvalitet og produktet er helt klart produsert for å vare i lang tid. Dette er ikke en stekepanne du må kaste om et par måneder!
Produsenten tilbyr en livstidsgaranti på stekepannen. Og det finnes vel knapt noe tydeligere beskjed enn dette. Greenpan Barcelona Stekepanne er et godt valg for deg som ønsker en holdbar og effektiv stekepanne som passer inn i norske hjem og kjøkken.
2. Scanpan Classic – Lett vekt og metall-vennlig overflate
Med ScanPan Classic er det to fordeler som helt klart utmerket seg.
Den lave vekten gjør at selv barn kan lage mat med «Classic».
I tillegg kan du fint bruke kjøkkenredskaper laget av metall – uten at pannens overflate tar skade av det.
- Lav vekt.
- Tar lite plass i skapet.
- En stekepanne som har et deilig og behagelig håndtak.
- Livstidsgaranti fra produsenten.
- Ovnsfast.
- Skal ikke brukes på induksjonsovner.
- Produsert av Scanpan – som har hovedkontor i Århus, Danmark.
Scanpan Classic Stekepanne er en kvalitetspanne med fokus på god varmefordeling. Med den spesielle teknologien til Scanpan, som inkluderer en keramisk titanoverflate, vil du få jevn varmefordeling som sikrer at ALT kjøttet eller ALLE grønnsakene vil bli gjennomstekt.
Dette er kanskje den aller største fordelen med å kjøpe denne pannen.
Veier veldig lite
Samtidig ønsker vi å fremheve den lave vekten.
Vi prøvde å putte Scanpan Classic på en kjøkkenvekt. Dog fikk vi ikke et helt tydelig svar på hva totalvekten er. Derfor tør vi ikke gjette.
Men vi kan i hvert fall trygt si at stekepannen har betydelig lavere vekt sammenlignet med andre modeller i testen.
God produktholdbarhet – og livstidsgaranti fra produsenten
Scanpan Classic Stekepanne har en holdbarhet som vil vare i minst 10 år. Dette skyldes at pannen er laget av resirkulert aluminium – som definitivt tåler en god trøkk. I tillegg er pannen utstyrt med en solid rustfri stålhåndtak som er både elegant og praktisk, og gir deg et solid og sikkert grep.
Av alle håndtakene vi har prøvd gjennom denne testen, så må vi si at Scanpan sitt er det mest behagelige.
Video – Slik lager man egg med Scanpan Classic stekepanne
Miljøvennlig alternativ til andre stekepanner på markedet
Produksjonen av Scanpan Classic Stekepanne er også miljøvennlig, da den bruker resirkulert aluminium i produksjonsprosessen. Dette gjør produktet til et miljøvennlig valg for forbrukere som er opptatt av bærekraftighet og reduksjon av avfall.
Det skal også nevnes at pannen kan brukes i helt opp mot 260 grader i ovnen. Har du noen egg du heller ønsker å kjøre inn i ovnen?
Ikke noe problem.
Da putter du bare hele stekepannen inn i ovnen – og så er eggene ferdig om noen få minutter.
Vår dom
Etter en totalvurdering kan vi si at Scanpan Classic Stekepanne et flott valg for alle som er opptatt av å få jevn varmefordeling, lang levetid og kjøpe et produkt som har vært gjennom en miljøvennlig produksjonsprosess.
Med en diameter på 26 cm passer pannen perfekt til de fleste matretter og kokeplater som finnes i norske kjøkken.
Det skal også sies at produsenten anbefaler håndvask. Dette trekker vi litt for. Når det er sagt, så anbefaler vi uansett at du vasker stekepannen din for hånd. De aller færreste modeller klarer å holde på kvaliteten hvis de går gjennom oppvaskmaskinen flere ganger i uka.
3. Tefal Unlimited ON – God stekepanne med egen varme-indikator
Med Tefal Unlimited, så får du en høyteknologisk stekepanne som ikke avgir farlige stoffer.
Tredjeplassen er mer enn velfortjent!
- Non-stick-belegget er faktisk laget av titan.
- Veldig trygg og god stekepanne som kan brukes til «alt» av lunsj og middagsmat.
- Kommer med innebygget termo-signal!
- Kan brukes i ovn helt opp til 170 varmegrader.
- Kan vaskes i oppvaskmaskin – men vi i Gourmetmat anbefaler håndvask.
Det er flere grunner til at vi ble interessert i å teste ut Tefal Unlimited ON.
Non-stick-belegget av titan fungerer godt. Det er lett å se at maten ikke fester seg til bunnen av stekepannen. Og rengjøringen går rett og slett på få sekunder.
I tillegg har pannen god produktholdbarhet. Produktholdbarheten vil naturligvis forlenges hvis du ikke vasker pannen i oppvaskmaskinen.
For all del: ta frem Zalo og utfør en håndvask. Det er mye bedre hvis du ønsker at pannen skal ha et langt og godt liv på kjøkkenet ditt! 🙂
Høy kvalitet til lav pris
Tefal Unlimited ON stekepanne er en prisgunstig stekepanne med høy kvalitet som gjør at du kan tilberede mat på en både trygg og sikker måte. Effektivitet er et nøkkelord når vi omtaler Tefals modell.
Med et non-stick-belegg belegg i titan, gir den deg muligheten til å steke mat med minimalt med fett og gir et perfekt resultat hver gang. Det er jo ingen hemmelighet at vi nordmenn dytter i oss altfor mye fett (kilde – nordlys.no).
Belegget sikrer også enkel rengjøring og langvarig holdbarhet. Pannen kan brukes på alle typer komfyrer, inkludert induksjon, og er trygg å bruke i ovnen opp til 175 grader.
Test-video – Slik klarer Tefal Unlimited ON seg i det virkelige liv
Kan kjøpes i ulike størrelser (20 cm – 32 cm)
Pannen er tilgjengelig i flere størrelser. Utvalget er ganske stort, nemlig. Her får du en stekepanne som spenner fra en liten størrelse på 20 cm i diameter, til en stor størrelse på 32 cm, slik at du kan velge den som passer best for dine behov.
Det finnes også flere størrelser mellom 20 cm og 32 centimeter – bare så det er helt fullstendig klart.
Uansett størrelse har stekepannen en jevn varmefordeling som sørger for at maten blir tilberedt raskt og uten å oppdage at halve middagen er rå/kald når du skal spise. Dette med jevn varmefordeling er et viktig testkriterie for oss.
Oppsummering
Tefal Unlimited ON stekepanne er en av de mest populære og prisgunstige stekepannene på markedet, og tilbyr høy effektivitet, prima kvalitet og – ikke minst- super holdbarhet. Med muligheten til å velge mellom flere størrelser og et veldig effektivt non-stick-belegg i titan, er det en perfekt stekepanne for både profesjonelle kokker og de av oss som bare liker å tro at vi er profesjonelle kokker! 😉
Uansett gir vi Unlimited ON en tredjeplass. For dette er en stekepanne du kommer til å elske – og som veldig mange nordmenn allerede har liggende i kjøkkenskapet sitt.
4. WMF Permadur Premium – Ganske liten diameter, men et tre-lags non-stick-belegg
Et «tre-lags-non-stick-belegg» høres kanskje bare ut som et sleipt salgstriks?
Det er det ikke.
Bunnen av stekepannen fra WMF sikrer at du slipper å bruke mye olje og fett når du lager mat. I tillegg er produktet utrolig lett å vaske etter bruk.
- Produsert av et internasjonalt anerkjent kvalitetsmerke i WMF.
- Veldig lett og enkel stekepanne å bruke.
- Litt liten diameter (24 centimeter).
- Tre-lags-belegg som sikrer rask rengjøring og unngår at maten setter seg fast.
- Kan brukes på alle varmekilder; både gassovner, vanlig komfyr og induksjon.
- Selges av flere store norske nettbutikker innenfor kjøkkenutstyr.
WMF Permadur Premium stekepanne er en av de mest innovative stekepannene på markedet.
Den er laget av høykvalitets rustfritt stål med et 3-lags Permadur-belegg som er spesielt utviklet for å gi maksimal slitestyrke og en non-stick-effekt som du virkelig kan stole på!
WMF = utelukkende kjøkkenutstyr av høy kvalitet
En av de tingene vi elsket mest med WMF Permadur Premium stekepanne er de høye kvalitetsstandardene.
Når vi tidligere har testet kjøkkenprodukter fra WMF, så kommer vi alltid til samme konklusjon.
Produktene er av skyhøy kvalitet.
Tyskprodusert modell som passer perfekt til steking av kjøtt
Pannen er produsert i Tyskland, og den har gjennomgått en rekke tester i ulike laboratorium for å sikre at den er av høyeste kvalitet. Produktet har en utmerket varmefordeling som gjør det mulig å tilberede maten uten å være redd for at noe av maten ender opp kald på middagstallerkenen.
Dette er spesielt viktig for å få en perfekt brunet overflate kombinert med gjennomstekt kjøtt når du skal ha biff-middag.
Stekepannen tåler høye temperaturer og kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon.
Video fra produsenten (nyttig 1 minutts video)
God stekepanne som holder i minst 10-15 år fremover
WMF Permadur Premium stekepanne skiller seg også ut fra konkurrerende modeller på grunn av dens holdbarhet og levetid.
Produktet er utstyrt med en spesiell teknologi som beskytter mot riper og slitasje. Den har også en unik bakteriell beskyttelsesteknologi som gir svært optimale hygieneforhold. Du kan virkelig stole på at WMF Permadur er ordentlig ren etter å ha vasket den for hånd!
Ergonomisk design og behagelig håndtak
En annen unik funksjon ved WMF Permadur Premium stekepanne er dens ergonomiske design. Håndtaket er laget av solid og varmeisolerende rustfritt stål. I utgangspunktet høres det kanskje litt tungt ut å ha et håndtak av stål.
Men det kan vi avkrefte. Håndtaket er både behagelig og brukervennlig.
Vår dom
Så la oss ta oppsummeringen. Nå har vi jo skrytt denne tyske stekepannen opp i skyene!
WMF Permadur Premium gir perfekt kombinasjon av høy funksjonalitet og utmerket kvalitet. Den er laget for å vare i mange år, og dette er utrolig bra fra et miljø-perspektiv.
Den tyske stekepannen er også lett å rengjøre takket være det spesielle non-stick-belegget. Dette er en stekepanne som virkelig skiller seg ut fra konkurrerende modeller og som er verdt å investere i for de som ønsker en pålitelig og langvarig stekepanne av høy kvalitet.
5. Eva Trio – Budsjettvennlig modell som tåler høye temperaturer
Eva Trio er en liten outsider i vår test.
Ulikt andre modeller på markedet, så er denne stekepannen sølvfarget.
Og fargen kommer naturligvis fra kombinasjonen av rustfritt stål og aluminium.
- Har et godt og solid keramisk belegg.
- Kan tåle svært høye temperaturer.
- Stor diameter på hele 28 centimeter.
- Kan brukes på induksjonsovner.
- Lav pris.
Eva Trio Stekepanne Rustfritt Stål er et godt valg for deg som ønsker en helt gjennomsnittlig stekepanne til en lav pris. Selv om kvaliteten kanskje ikke er på nivå med noen av de mer premium alternativene på markedet, er denne stekepannen likevel et solid valg for daglig bruk i kjøkkenet.
Så ærlige må vi være.
Eva Trio er ikke noe DÅRLIG valg.
Men vi ønsker å fremheve at dette er en stekepanne som for eksempel passer veldig godt til studenter. Og litt mindre til folk som har ambisjoner om å åpne en tre-stjerners Michelin-resturant.
Produsert i holdbare materialer (stål og aluminium)
En stor fordel med Eva Trio Stekepanne er at den er laget av rustfritt stål, som er et av de mest holdbare materialene som finnes på markedet.
Dette betyr at denne stekepannen vil kunne vare i mange tiår fremover, noe som gjør det til et smart og bærekraftig valg for miljøbevisste forbrukere.
28 centimeters diameter – mer enn stor nok!
Eva Trio Stekepanne Rustfritt Stål kommer i en størrelse på 28 cm, som gir god plass til å tilberede mat til hele familien.
Pannen har også et non-stick-belegg som absolutt bidrar til at du trenger å bruke mindre fett og smør, og som gjør det enkelt å rengjøre etter at maten er laget ferdig.
Vi har tidligere diskutert dette med non-stick-belegg ved flere anledninger. Og vi tror at du begynner å forstå poenget vårt nå! 🙂
Unboxing-video av gryter og stekepanner fra Eva Trio
Sammenlign pris hos ulike nettbutikker
Det er en stor fordel at Eva Trio Stekepanne selges hos flere norske nettbutikker, da det gir kundene muligheten til å sammenligne prisene og finne det beste tilbudet.
Ved å handle kjøkkenutstyr på nett, kan man ofte spare betydelige beløp sammenlignet med å handle i fysiske butikker. Dette skyldes blant annet lavere kostnader for nettbutikkene, som igjen kan overføres til lavere priser for kundene.
6. Fiskars Functional Form – Testens absolutt #1 budsjettvalg (oppvaskmaskin-vennlig)
For mange nordmenn er Fiskars synonymt med «kjøkkenutstyr».
Kjøper man Fiskars-produkter, så vet man hva man får. Et helt enkelt design og OK kvalitet. Og ikke minst: til en veldig lav pris.
Sånn er det også med stekepannen kalt Functional Form.
- Non-stick-belegg laget med noe som kalles Hardtec-teknologi.
- Et design som gjør det lett å gjemme bort stekepannen i kjøkkenskapet.
- Kan veldig lett vaskes i oppvaskmaskin.
- Laget i vårt kjære naboland Finland.
- Kan settes i ovnen – men ikke på høyere enn 150 varmegrader!
Fiskars Functional Form stekepanne er en populær og rimelig stekepanne som passer for alle som er ute etter en enkel og funksjonell stekepanne til en god pris.
Denne stekepannen er laget av aluminium, noe som gir en god varmefordeling og rask oppvarming.
Stekepannen har også en non-stick-belegg, noe som gjør at maten ikke setter seg fast i pannen.
Fin størrelse og høye kanter (perfekt til ris- og pastaretter)
Størrelsen på stekepannen er på mellom 24 og 28 cm, noe som gjør den til et perfekt valg for mindre husholdninger eller de som har begrenset plass på kjøkkenet. Selv om stekepannen er mindre enn mange av sine konkurrenter, får den fortsatt plass til en hel del mat.
De høye kantene på stekepannen gjør at maten ikke vil falle ned på stekeplaten når du lager mat. Derfor kan du fint lage både saus-lignende middager, i tillegg til ris- og pasta-retter.
Høres ikke det bra ut?
Test av finske Fiskars Functional Form (video-analyse)
Fint og behagelig håndtak – i tillegg til å være veldig populær i Norge
Håndtaket er behagelig å holde og gir god støtte og balanse når du løfter og flytter på stekepannen.
Fiskars Functional Form stekepanne er en av de mest populære stekepannene på markedet på grunn av sin lave pris. Men selv om prisen er lav, betyr ikke det at kvaliteten er dårlig.
Det er jo tross alt en grunn til at Fiskars-produktene er så ufattelig populære i Norge.
Vår dom
Du vet hva du får. En helt enkel og grei stekepanne som kommer til å vare i mange år fremover.
I tillegg er jo Fiskars-produktene produsert i Finland. Sånn sett føles det litt bedre å kjøpe noe som ikke har blitt sendt over «halve kloden» fra en fabrikk i Beijing.
7. ScanPan CTX Stekepanne – En OK allrounder fra en dansk produsent
Danske ScanPan får hele to plasseringer i vår «best i test stekepanne»-liste.
Det må de vel sies å være fornøyde med?
Deres CTX-modell imponerer ikke like mye riktignok.
- Kan vaskes i oppvaskmaskin.
- Laget av flere materialer, blant annet rustfritt stål og aluminium.
- Kommer i flere ulike størrelser (20 – 32 cm i diameter).
- Lett å rengjøre.
- Kan helt fint brukes sammen med metall-redskaper på grunn av et keramisk belegg.
La oss først begynne med dette med materialer. Så har vi allerede slått fast hva ScanPan CTX er laget av:
- Selve kjernen i pannen er laget av aluminium.
- Deler av produktet, som blant annet håndtaket, er produsert i rustfritt stål.
- Det øverste laget på den danske stekepannen er belagt med et keramisk belegg.
Og sammen utgjør dette en forholdsvis solid base.
Kan vaskes i oppvaskmaskin
Veldig mange nordmenn har en tendens til å alltid kjøpe kjøkkenutstyr som kan vaskes i oppvaskmaskin. Vi i Gourmetmat forstår dette.
Men problemet er at stekepanner som er oppvaskmaskin-vennlige vil også ha kortere produktholdbarhet. Vi sier riktignok ikke at ScanPan CTX kommer til å holde en veldig kort stund.
Men på generelt grunnlag anbefaler vi alltid at du vasker stekepanner for hånd.
Gode resultater i andre «best i test»-artikler
Før vi utfører egne tester, så må vi selvfølgelig også sjekke hva andre konkurrerende nettsider mener.
Av en eller annen grunn, så har ScanPan CTX fått gode anmeldelser fra andre nettsider. Men etter litt dypere research, så fant vi ut grunnen. Flere av disse nettsidene som kårer CTX til «best i test» er nemlig….danske.
Så det finnes kanskje en eller annen nasjonalistisk link til hvorfor CTX får så gode anmeldelser?
Det tror vi, i hvert fall!
Oppsummering
ScanPan CTX er en stekepanne med god varmefordeling og et helt OK håndtak. Du kan også plassere stekepannen i ovnen hvis du ønsker dette.
Non-stick-belegget er veldig fint og hindrer at maten setter seg fast.
Samtidig føler vi litt at det er noe som mangler. Vi kan på ingen måte si at ScanPan CTX er noen form for testvinner. Og vi er litt overrasket over at andre testmagasiner har kommet frem til denne konklusjonen.
8. Tefal Jamie Oliver’s Cook Classic – 28 centimeters stekepanne fra den britiske kjendiskokken
Når Tefal går i samarbeid med Jamie Oliver, så forventer man et forrykende resultat.
Dessverre må vi si at resultatet bare ble sånn «halvveis godkjent».
- Med et termo-signal som sier fra når pannen har en perfekt steketemperatur.
- Kan brukes på induksjonsovn (og naturligvis på vanlige ovner).
- Laget i noe så spesielt som hardanodierst stål.
- Non-stick-belegg produsert i titan.
- Kan kjøpes i flere størrelser: 20 cm, 24 cm, 28 cm eller 30 cm.
Hadde ikke Cook Classic fra Tefal vært så prisvennlig, så ville den heller ikke komme på vår liste.
For her får du en stekepanne helt på det jevne.
Høye kanter og veldig innovativt og velfungerende termosignal
Riktignok er det to ting ved denne stekepannen vi virkelig likte.
- Høye kanter. De høye kantene sikrer at maten ikke faller ut når du holder på å lage middag. Dette gjør at du nesten kan lage wok og pastaretter i pannen.
- Termosignalet. Her får vi et litt unikt salgsargument. For pannen er utstyrt med et termosignal som indikerer når pannens varme har nådd sitt beste punkt. På den måten sikrer du at maten ikke svir seg i bunn!
Ut over dette, så er det egentlig ganske standard egenskaper Tefal Jamie Oliver Cook’s Classic har.
Video – Jamie Oliver presenterer stekepannen fra Tefal
Vår dom
En åttendeplass høres kanskje ikke så bra ut?
Vel. Det er ikke helt krise.
For i denne testen har vi naturligvis tatt utgangspunkt i ALLE stekepannene som selges i Norge. Og det er flere hundre ulike modeller. Derfor kan vi vel si at samarbeidet mellom Jamie Oliver og Tefal har båret frukter.
Her får man en enkel stekepanne til en rimelig pris. Skulle du ha behov for termosignal når du lager mat, så vet du hvor du får tak i det!
Ulike type materialer på stekepanner – disse kan du velge mellom
Denne teksten beskriver de fire vanligste typene stekepanner man finner på det norske markedet. Teksten går nærmere inn på fordelene og ulempene med de forskjellige typene stekepanne.
I teksten kan du også fint finne noen hint om hva vi i Gourmetmat mener er det beste materialet.
Stekepanne med non-stick-belegg
Non-stick-panner med et belegg av teflon er en av de mest populære typene stekepannene på markedet. Og mye handler om at man slipper å bruke mye matolje – og at rengjøringen går på 1-2-3.
Belegget hindrer at maten brenner, og gir mulighet for å redusere mengden matfett i matlagingen. Non-stick-panner er også enkle å rengjøre, men man bør være forsiktig med hvilke redskaper man bruker da belegget kan rispes opp.
Du skal ikke akkurat vaske disse pannene med stålull. Prøv også å unngå bruk av Zalo eller såpe når slike panner skal vaskes opp.
Keramiske stekepanner
Keramiske stekepanner er en type stekepanne med et belegg av keramikk, som gir en jevn og glatt overflate. De er utrolig populære blant matentusiaster og profesjonelle kokker, da de har mange fordeler i forhold til klassiske non-stick-panner.
For det første gir keramisk belegg en jevnere varmefordeling enn non-stick-belegg. Dette gjør at maten blir jevnt stekt, noe som gir et bedre resultat og en mer økonomisk tilberedning. Keramiske panner er også sterkere og tåler høyere temperaturer enn andre type stekepanner, noe som gir mulighet for mer avansert matlaging som for eksempel asiatisk wok.
En annen stor fordel med keramiske stekepanner er at de er mer miljøvennlige enn non-stick-panner. Non-stick-panner inneholder ofte PFOA, en kjemisk forbindelse som kan være skadelig for både mennesker og miljø. Keramiske stekepanner inneholder ikke slike kjemikalier, og kan derfor anses som et mer bærekraftig alternativ.
For ordens skyld: PFOA er et fluorstoff som har blitt erklært helsefarlig, noe du kan lese mer om via denne lenken hos NTB.
Video – sannheten om kjøkkenprodukter laget av keramikk
Stekepanner laget av støpejern
Støpejernspanner er tunge og tåler høye temperaturer. Dette er blant annet noe vi omtalte da vi utførte vår eminente grytesett-test.
Samtidig er støpejernsprodukter er svært holdbare og gir jevn varmefordeling. De bør imidlertid ikke vaskes i oppvaskmaskin da de vil ruste.
Så her må du frem med såpe og børstekost etter at middagen har blitt fortært! 🙂
Stekepanne i rustfritt stål
Panner i rustfritt stål er praktiske og billige, men har ofte dårligere varmefordeling og krever mer matfett for at maten ikke skal stå fast i bunnen av pannen etter bruk.
Du har helt sikkert sett at man ved flere anledninger må skrape vekk matrester etter at man har laget middag?
I så fall er sannsynligheten stor for at du har benyttet deg en stekepanne av rustfritt stål.
Denne type stekepanne kan vaskes i oppvaskmaskin.
Video – Slik bruker du riktig type panne til riktig rett
Hvis du velger å kjøpe inn en del forskjellige stekepanner, så har du flere valgalternativer.
Nettopp derfor bør du være litt obs når du lager middag. For ikke alle produktene passer like bra til alle matrettene.
Ønsker du mer informasjon om dette, så bør du ta en titt på denne videoen:
Fire tips – slik bevarer du kjøkkenutstyret lengst mulig
- Rengjøring på riktig måte etter bruk: Det er viktig å rengjøre kjøkkenutstyret, spesielt stekepannene, etter hver bruk for å forhindre at matrester blir sittende fast og forårsaker skade. Det anbefales å bruke varmt vann og en myk svamp, i stedet for sterke skuremidler (som stålull). Desto hardere materiale du bruker til rengjøring, desto større sannsynlighet er det for at du kan skade belegget.
- Ikke bruk stekespader som riper opp utstyret: Det er viktig å velge riktig verktøy når du skal steke i en panne. Bruk av metallredskaper kan skade belegget og føre til at maten begynner å henge fast. Derfor anbefaler vi å bruke plast- eller treverktøy når du steker mat.
- Fornuftig og god oppbevaring: Det er viktig å oppbevare kjøkkenutstyret på en forsvarlig måte slik at man hindrer at utstyret blir skadet. Stekepanner bør oppbevares på en stabil, jevn overflate, slik at belegget ikke blir deformert eller skadet. Pass på at du har stort nok kjøkkenskap.
- Regelmessig vedlikehold: Det er viktig å vedlikeholde kjøkkenutstyret regelmessig for å sikre at det fungerer optimalt. For stekepannene bør du jevnlig undersøke belegget for sprekker eller skader. Dersom du oppdager sprekker i bunnen av pannen, så bør du scrolle deg lengre ned til «Ofte stilte spørsmål»-seksjonen. Her beskriver vi i detalj hvordan du fikser en ødelagt stekepanne.
Våre mest populære forbrukertester om kjøkkenutstyr
Ser du frem til å oppdatere det elektroniske utstyret du har på kjøkkenet ditt?
Det kan vi få til sammen.
Her er årets mest leste tester hos Gourmetmat:
- Kjøttkvern test: De 7 beste som selges på nett i Norge
- Sukkerspinnmaskin test: 3 beste på det norske markedet
- Kaffemaskin test: De 8 beste kaffemaskinene til hjemmet
- Eggkoker test: De 7 beste maskinene for perfekte egg
Ofte stilte spørsmål
Det er viktig å tenke på hvor man kaster en stekepanne etter bruk, siden mange stekepanner kan være en trussel for miljøet dersom de ikke blir kastet på riktig måte. Det er en rekke forskjellige alternativer for hvor man kan kaste en stekepanne, avhengig av tilstanden til pannen, materialet den er laget av, og lokale regler for avfallshåndtering.
En av de mest vanlige måtene å kaste en stekepanne på, er å følge lokale regler for avfallshåndtering. I de fleste områder vil dette innebære at man skal kaste stekepannen i en container for metall- eller plastavfall.
Vi anbefaler at du sjekker med din lokale kommune. Oslo Kommune, hvor jeg bor, har sin egen store artikkel på nett som omhandler avfallshåndtering.
Fjerning av knekker og bulker fra stekepanner kan være utfordrende, men med noen enkle triks kan du få pannen til å få sin originale form. Vi i Gourmetmat har testet en rekke ulike måter å gjøre dette på, og her finner du noen av de metodene vi har hatt mest hell med.
Her er noen metoder du kan prøve hjemme – uten særlig tilgang på spesialverktøy:
· Oppvarming og utvidelse: Varm opp stekepannen over moderat varme for å utvide metallene. Dette kan bidra til å redusere eller til og med fjerne knekken. Pass på at pannen ikke blir for varm, da dette kan forårsake mer skade.
· Bøy knekken tilbake til normal posisjon: Du kan enten bruke hendene dine eller et verktøy for å «bøye» knekken tilbake. Dette fungerer best når knekken er ny og ikke har blitt stivnet over lang tid.
· Slip overflaten: Hvis knekken er dyp, kan det være nødvendig å slip overflaten for å fjerne den. Du kan bruke en slipemaskin eller sandpapir for å gjøre dette. Pass på at du slip overflaten jevnt, da du ikke vil at den skal bli ujevn.
Det er viktig å huske at noen knekker kan være så alvorlige at de ikke kan repareres. I slike tilfeller må du vurdere å kaste stekepannen og rett og slett kjøpe seg en ny en. Vi vet at det kan være litt bittert, men sånn er det dessverre at det fungerer.
Gourmetmat har utført en grundig forbrukertest for å hjelpe folk med å bestemme hvilken stekepanne som er best for deres behov. Listen over Norges beste stekepanner har blitt utarbeidet etter å ha vurdert en rekke faktorer, inkludert pris, ytelse, kvalitet og brukervennlighet. Du kan lese mer om våre testkriterier litt lengre opp i teksten.
Brukerne kan scrolle seg lengre opp i artikkelen hvis de ønsker å finne ut mer om vår eminente «best i test»-liste. Dette vil tillate dem å lese om de mest populære produktene og få en bedre forståelse av hva norske nettbutikker tilbyr per dags dato. Det er også viktig å merke seg at den beste stekepannen vil variere avhengig av individuelle behov og preferanser.
Du skal dermed ikke ta vår rangering for gitt. Vi anbefaler deg at du leser om hvert enkelt panne – og deretter bestemmer deg for hva du skal kjøpe inn.
Sitter du inne med noen spørsmål eller tilbakemeldinger etter å ha lest våre vurderinger? Eller kjenner du til lignende tester vi bør sjekke ut Legg igjen en kommentar, så skal vi svare deg så fort som mulig!