Festmåltider i litteraturen – Babettes gjestebud
I 1825 skrev gourmanden Jean-Antheleme Brillat-Savarin disse ordene: ”Si meg hva du spiser, så skal jeg si deg hva du er” i sin bok Smakens fysiologi. Mat, måltider og beskrivelser av fravær av mat, er et ofte brukt grep i litteraturen. Ved å beskrive mat og måltider kan karaktertrekk, humør, klassetilhørighet og personenes sinntilstand bli … Les mer