Fine Dining og Gourmetmat
Om gourmetmat
Lag sunn mat med glede og by på fantastiske opplevelser for venner og familie. Gourmetmat er en bred betegnelse, men det er ofte det enkle som er det beste. Her skal du få noen tips til hvordan du hente inspirasjon, til å overraske de nærmeste med et heidundrende...
les mer
Viltfangede østers fra Grebbestad – et velsmakende håndverk
Det er skalldyrssesong på TanumStrand, og en av de mest populære delikatessene på menyen er østers. Brødrene Peter og Bengt Klemming fra Grebbestad jobber som østersdykkere og utfører et håndverk fra start til slutt. Det resulterer i verdens beste østers! Alle i...
Kranz til Tysklands-toppen i løpet av ti år
Mange tyske vinhus har en lang historie. Kranz sin historie starter i 1948 da gården i Pfalz ble etablert og de første vinstokkene plantet. Hovedfokus i de første årene var melkeproduksjon. Da vinproduksjonen kom i gang, ble vinen solgt til andre. Det var først i 1970...
Gourmet julemat
For de fleste nordmenn så er det ribbe eller pinnekjøtt som er de to sikkerstikkene innen julemat. Så mange som åtte av ti velger nettopp en av disse to rettene når middagen skal serveres på julaften, men akkurat hva som er best er det delte meninger om. Andre igjen...
Hva står på menyen i en gourmetrestaurant?
Hjemme får man som oftest høre ”Nei jeg liker ikke” eller ”Hva er dette for noe”? På restauranten ber man gjerne etter menyen og lurer veldig hva som står på den. Menyen er rett og slett en oversiktlig beskrivelse av hva restauranten tilbyr. PÅ en fin restaurant er...
Du ringer, vi bringer fine dining!
Det er en stadig økt konkurranse i samfunnet, og mange mister sine trygge jobber. Enten det er effektivisering og nye maskiner som tar arbeidet fra folk, eller dårlig økonomistyring som gjør at bedrifter går over ende. Mange nyutdannede studenter må se nye muligheter,...