Forsiden - Gourmetmat.org

”Fine dining” er et ikke helt godt definert begrep. Med betegnelsen tenker vi gjerne på gourmet mat servert i stilrene lokaler med god service og...

Verdens beste casino restauranter

Wagyu biff med Wasabi? Kanskje en søt dessert med Grand-Marnier? Verdens beste mat går ofte hånd i hånd med verdens beste casino. Kanskje kan...

De forskjellige makanesiske matrettene – En oversikt

Macaus unike kjøkken er en interessant blanding av østlig og vestlig innflytelse og et klart høydepunkt for ethvert besøk. En unik blanding av både...

Er fine dining på vei ut?

I de store verdensmetropolene samles de styrtrike, kjendisene, fiffen og andre viktige personer i det offentlige miljøet. Det fordrer ikke bare...

Gordon Ramsay – en kokk som skiller folket

Noen digger han, mens andre kan ikke fordra trynet hans. Det er egentlig lett å skjønne at Gordon Ramsay polariserer folk. Bare sett på en episode...

Tipser du feil?

Nordmenn er lært opp til å gi ti prosent i tips. Men regelen gjelder ikke i alle land og alle sammenhenger. Halvparten av oss tipser inntil ti...

Hva er sommelierens oppgave?

Skal man ut å spise gourmet mat på en bedre restaurant, vil man gjerne ha det beste måltidet man kan få. Men selv om fine dining kanskje er...

Fine dining i historien

I dag er vi så vant til restauranter i alle salg og fasonger at det nesten er umulig å forestille seg en verden uten dem. Men likevel blir man...

San Sebastian – en gastronomisk perle

De fleste ville nok tenke på det franske eller italienske kjøkken, når det kommer til verdensklasses matopplevelser. I disse landene flommer det...

Ishotellet – et vintereventyr!

”Møteplassen ved vannet”- et vintereventyr! Det er noen matopplevelser som er annerledes enn andre. Både på grunn av rettene i seg selv, men også på...

Gourmetmat i høyden

Matkjennere verden over vil kunne oppleve ”fine dining” i nye høyder i år. For nå er det nemlig svulmende og svevende opplevelser som skal lokke...

Tre restauranter med gourmet mat i Norge

Dersom man skal spise utsøkt mat på en helt spesiell plass, kan man ta utgangspunkt i Michelin guidens årlige utgivelse. Denne kommer ut med de...

Uten mat og drikke, duger helten ikke

Det finnes et ordtak som sier at «uten mat og drikke, duger helten ikke». Vanligvis forbindes nok dette med at uten noe å spise eller drikke, får...

Enkel snacks for å se kampen

Når du skal gjøre klar bordet for den store kampen er det viktig å ha et godt utvalg snacks som alle kan nyte rundt skjermen, uten at maten blir...

Når skal man servere et gourmet-måltid?

Ofte vil man gjerne imponere med sine kokke-ferdigheter, etter at man begynte å interessere seg for eksotisk og spennende mat fra alle verdens...

Hva må til for å lage et gourmetmåltid?

Etter en flott tur med kjæresten på en bedre restaurant dere var på i Paris den gangen i høstferien 2014, ble dere begge slått av de utrolige...

Hvem lager Norges beste julemat?

Her er den beste julematen, kåret under NM i Kjøttprodukter 2017 for akkurat ett år siden. Oppskriftene og produsentene er de samme, så det er all...

Champagne De Moncel er en prisgunstig champagne til hummer

Hummerfisket er nå i full gang, noe som leder tankene hen til champagne, som passer utmerket til retter av havets svarte gull. De Moncel Brut kommer...

Fine Dining verden rundt

Er du ute etter en helt unik matopplevelse? En atmosfære du aldri kommer til å glemme, men også smaker du kommer til å lengte tilbake til i ukevis...

Mat som er godt på sensommeren

Sommeren så langt i 2020 har vært kald og når ikke været fungerer som det skal så er det viktig å finne andre måter å finne sommerfølelsen på. Mat...

Forbered et gourmet måltid til spillkvelden

Å arrangere spillkvelder hvor man inviterer over venner eller familie til en kveld med spill og konkurranser har blitt en populær kveldsaktivitet i...

De 10 mest uvanlige restaurantene i verden

Restauranter er førstevalget vårt for de fleste anledninger. Selv om det bare er for å få seg noe å spise, så er det å spise ute på restaurant en...

Gourmet i Utopia

Matopplevelser skal ikke bare være for å fylle vomma med næringsrik kost, et nødvendig matauke, men for mange handler det om noe helt annet. Det...

Camp kulinaris 2018

Camp kulinaris - en salig røre av kjendiser, svidde kjeler og høy temperatur! Har du sett alle parseremonier, alle tvekamper og utallige kjendiser...

Viltfangede østers fra Grebbestad – et velsmakende håndverk

Det er skalldyrssesong på TanumStrand, og en av de mest populære delikatessene på menyen er østers. Brødrene Peter og Bengt Klemming fra Grebbestad...

Kranz til Tysklands-toppen i løpet av ti år

Mange tyske vinhus har en lang historie. Kranz sin historie starter i 1948 da gården i Pfalz ble etablert og de første vinstokkene plantet....

Gourmet julemat

For de fleste nordmenn så er det ribbe eller pinnekjøtt som er de to sikkerstikkene innen julemat. Så mange som åtte av ti velger nettopp en av...

Hva står på menyen i en gourmetrestaurant?

Hjemme får man som oftest høre ”Nei jeg liker ikke” eller ”Hva er dette for noe”? På restauranten ber man gjerne etter menyen og lurer veldig hva...

Festmåltider i litteraturen – Babettes gjestebud

I 1825 skrev gourmanden Jean-Antheleme Brillat-Savarin disse ordene: ”Si meg hva du spiser, så skal jeg si deg hva du er” i sin bok Smakens...

Monkey 47 Distiller’s Cut 2017

Skrevet av: Hvert eneste år lar vi oss inspirere av planteriket og drar ut på det som ofte er en spennende og utfordrende jakt på “Species Rara”,...

Økologisk kvalitetsvin fra Domaine Matassa

Vinprodusenter i Languedoc-Roussillon i det sørlige Frankrike, nyter godt av rundt 300 soldager i året. Nærheten til Middelhavet, og et variert...

Seksuell aktiv – hvordan unngå graviditet