Fine Dining og Gourmetmat

 

San Sebastian – en gastronomisk perle

San Sebastian – en gastronomisk perle

De fleste ville nok tenke på det franske eller italienske kjøkken, når det kommer til verdensklasses matopplevelser. I disse landene flommer det over av gourmet-restauranter og forståsegpåere. Men kanskje man har glemt en særdeles utmerket by for å oppleve aktuell og...

les mer

Velg riktig kasserolle

Velg riktig kasserolle

Det finnes kjeler i mange forskjellige materialer, men det finnes ikke ett materiale som fungerer optimalt til tilberedning av alle typer mat. Hvor mange kjeler og ulike størrelser du trenger er ofte avhengig av hvor stor husholdningen er til hverdags. Om det ofte...

Camp kulinaris 2018

Camp kulinaris 2018

Camp kulinaris - en salig røre av kjendiser, svidde kjeler og høy temperatur! Har du sett alle parseremonier, alle tvekamper og utallige kjendiser klatre over fjelltopper? Da vil du elske Camp kulinaris! Et knippe kjentfolk skal drive en restaurant sammen i sommerlige...

Kranz til Tysklands-toppen i løpet av ti år

Kranz til Tysklands-toppen i løpet av ti år

Mange tyske vinhus har en lang historie. Kranz sin historie starter i 1948 da gården i Pfalz ble etablert og de første vinstokkene plantet. Hovedfokus i de første årene var melkeproduksjon. Da vinproduksjonen kom i gang, ble vinen solgt til andre. Det var først i 1970...

Gourmet julemat

Gourmet julemat

For de fleste nordmenn så er det ribbe eller pinnekjøtt som er de to sikkerstikkene innen julemat. Så mange som åtte av ti velger nettopp en av disse to rettene når middagen skal serveres på julaften, men akkurat hva som er best er det delte meninger om. Andre igjen...