Fine Dining og Gourmetmat

 

Mindre cognac til kaffen enn før

Mindre cognac til kaffen enn før

Den yngre generasjonen har andre drikkevaner enn sine foreldre. Å avslutte et måltid med en liten «avec» er ikke så vanlig som tidligere. Nordmenn har i årevis vært i verdenstoppen i cognac-konsum per innbygger. Det er vi fortsatt, men måten vi drikker det franske...

read more

Hva er sommelierens oppgave?

Skal man ut å spise gourmet mat på en bedre restaurant, vil man gjerne ha det beste måltidet man kan få. Men selv om fine dining kanskje er forbeholdt til mest ressurssterke i samfunnet, så er det også mulig for noen og en hver å oppleve et godt måltid i luksuriøse...

Mr. Creososte – The Meaning of Life

Michelin-restauranter, fine viner, kostbare antrekk, høflighetsfraser på fransk og skyhøye regninger. Alle ting man forbinder med fine dining. Det er ikke til å komme unna at dette levesettet blir gjenstand for en del ironi og humor. Spesielt på bekostning av den...

San Sebastian – en gastronomisk perle

San Sebastian – en gastronomisk perle

De fleste ville nok tenke på det franske eller italienske kjøkken, når det kommer til verdensklasses matopplevelser. I disse landene flommer det over av gourmet-restauranter og forståsegpåere. Men kanskje man har glemt en særdeles utmerket by for å oppleve aktuell og...

Tre restauranter med gourmet mat i Norge

Tre restauranter med gourmet mat i Norge

Dersom man skal spise utsøkt mat på en helt spesiell plass, kan man ta utgangspunkt i Michelin guidens årlige utgivelse. Denne kommer ut med de aller beste restaurantene verden over, og gourmandene i panelet har til og med funnet plass til flere norske restauranter i...

Page 4 of 6« First...23456