Fine Dining og Gourmetmat

 

Er fine dining på vei ut?

Er fine dining på vei ut?

I de store verdensmetropolene samles de styrtrike, kjendisene, fiffen og andre viktige personer i det offentlige miljøet. Det fordrer ikke bare luksus og dekadens, men også de beste restauranter, for denne bedre halvdelen av befolkningen. Fem stjerners hoteller,...

les mer

Gourmetmat i høyden

Gourmetmat i høyden

Matkjennere verden over vil kunne oppleve ”fine dining” i nye høyder i år. For nå er det nemlig svulmende og svevende opplevelser som skal lokke turister og andre til restaurantene i Storbritannia. Det skal spises rundt et bord som henger høyt oppe i lufta, blant...

Tre restauranter med gourmet mat i Norge

Tre restauranter med gourmet mat i Norge

Dersom man skal spise utsøkt mat på en helt spesiell plass, kan man ta utgangspunkt i Michelin guidens årlige utgivelse. Denne kommer ut med de aller beste restaurantene verden over, og gourmandene i panelet har til og med funnet plass til flere norske restauranter i...

Uten mat og drikke, duger helten ikke

Uten mat og drikke, duger helten ikke

Det finnes et ordtak som sier at «uten mat og drikke, duger helten ikke». Vanligvis forbindes nok dette med at uten noe å spise eller drikke, får man ikke gjort det som forventes av en – enten man er helt eller ikke. Men mat er så ufattelig mye mer enn bare en...

Når skal man servere et gourmet-måltid?

Når skal man servere et gourmet-måltid?

Ofte vil man gjerne imponere med sine kokke-ferdigheter, etter at man begynte å interessere seg for eksotisk og spennende mat fra alle verdens hjørner. Men det er ikke alltid festmåltider passer i en ellers travel hverdag, eller at anledningen er der. Vi i Norge anser...

Hva må til for å lage et gourmetmåltid?

Hva må til for å lage et gourmetmåltid?

Etter en flott tur med kjæresten på en bedre restaurant dere var på i Paris den gangen i høstferien 2014, ble dere begge slått av de utrolige sanseinntrykkene dere fikk den kvelden. Det var smakfulle forretter, nydelige danderte hovedretter med kunstnerisk avslutning...