Fine Dining og Gourmetmat

 

Om gourmetmat

Om gourmetmat

Lag sunn mat med glede og by på fantastiske opplevelser for venner og familie. Gourmetmat er en bred betegnelse, men det er ofte det enkle som er det beste. Her skal du få noen tips til hvordan du hente inspirasjon, til å overraske de nærmeste med et heidundrende...

les mer

Når skal stekepannen byttes?

Når skal stekepannen byttes?

Hvor lenge kan du bruke en teflonpanne før den er utslitt? Er det riper som avgjør om den er klar for skraphaugen? – Med riktig vedlikehold bør en non-stick panne, ofte omtalt som teflonpanne, av god kvalitet holde i minst seks-syv år. Men holdbarheten forkortes hvis...

Et spørsmål om skikk og bruk

Et spørsmål om skikk og bruk

En tenker lett på mat når det er snakk om fine dining. Men fine dining er noe mer enn mat. Opp gjennom tidene har krav til skikk og bruk i forbindelse med festmåltider endret seg. Det som er akseptabelt i dag ville vært uhørt for bare noen generasjoner siden. Dessuten...

Importert frukt og grønt trakk matprisene opp

Importert frukt og grønt trakk matprisene opp

Tall fra SSB viser at prisene på mat og alkoholfri drikke gikk opp med 0,9 prosent fra mars til april 2020. I samme periode gikk prisen på varer og tjenester opp med 0,4 prosent. − Det var ikke uventet at prisen på importert frukt og grønt ville trekke matprisene opp....

Gourmet i Utopia

Gourmet i Utopia

Matopplevelser skal ikke bare være for å fylle vomma med næringsrik kost, et nødvendig matauke, men for mange handler det om noe helt annet. Det skal være nydelig framstilt, visuelt vakkert, delikat, og ikke minst veldig godt. Man hører gjerne uttrykk som ”smelter på...

God mat til hundeburet

God mat til hundeburet

Du forfrisker deg med god mat på restauranten. Men hva med stakkaren som sitter utenfor og venter i hundeburet? Du er riktignok skjermet for dens bedende blikk der du legger i deg. Men burde du ikke tenke på at den også har rett på noe godt? En pose til hunden er et...