Fine Dining og Gourmetmat

 

Forbered kjøleskapet på julen

Forbered kjøleskapet på julen

God mat hører julen til. Det medfører gjerne godt fylte kjøleskap – dermed dårligere oversikt slik at maten ofte blir liggende lenger før den blir spist. Da er det ekstra viktig at kjøleskapet holder en lav temperatur så maten ikke blir ødelagt eller farlig....

les mer

Om gourmetmat

Om gourmetmat

Lag sunn mat med glede og by på fantastiske opplevelser for venner og familie. Gourmetmat er en bred betegnelse, men det er ofte det enkle som er det beste. Her skal du få noen tips til hvordan du hente inspirasjon, til å overraske de nærmeste med et heidundrende...

Hvor du kan finne inspirasjon til et sunnere liv

Hvor du kan finne inspirasjon til et sunnere liv

Vi alle vil leve bedre, det er det vel ingen tvil om. Det er bare det at mange av oss har det vanskelig å innbille oss at det er faktisk mulig. Mange sitter på en måte fast, men det holder egentlig bare å få litt inspirasjon. Bare det å bli vist hva som er mulig kan...

Nytt norsk jordbær har fått navn

Nytt norsk jordbær har fått navn

Neste år kommer en ny norsk sort jordbær på markedet – en sort det har tatt 13 år å dyrke frem. – Det er en fryd å nyte norske jordbær om sommeren, og jeg er overbevist om at det er mange jordbærprodusenter og jordbærspisere som nå blir fornøyde med en ny jordbærsort....

Derfor har skolebrødet så mange navn

Derfor har skolebrødet så mange navn

Skolebrød, skolebolle, purke og tolvøres er bare noen av navnene på det populære bakverket med søt hvetedeig, eggekrem, melis og kokosmasse. For selv om vi førstkommende fredag feirer skolebrødets dag, kunne det like gjerne hett purkas dag, tolvørens dag,...

Surøl med karakter av Telemarksfrukt

Surøl med karakter av Telemarksfrukt

I fruktbygda Gvarv i Telemark holder Lindheim Ølkompani til, og ambisjonene om å utvikle Norges første spontanfermenterte surøl har ført forskere til bryggeriet. Utenfor bryggeriets vegger står plomme-, eple og kirsebærtrær i rekker og rader. Det er frukten fra disse...