Salget av ost til værs i pandemien

Salget av ost til værs i pandemien

Den positive utviklingen i salget av melk og meieriprodukter under pandemien fortsetter. Tallene viser en formidabel vekst i alle kategorier i tredje kvartal. Ost har økt med hele 11, 2 % i dette kvartalet sammenlignet med tredje kvartal i fjor. Etter mange år med...
Mat og tobakk

Mat og tobakk

God mat og drikke går hånd i hånd. For mange er det viktigste å finne riktig vin til måltidet, for andre er det viktigere å avslutte måltidet med riktig tobakk. Noen velger sigar og whisky, andre foretrekker damp med ulike smaker, eller en røyk utendørs med et glass...
Mat som er godt på sensommeren

Mat som er godt på sensommeren

Sommeren så langt i 2020 har vært kald og når ikke været fungerer som det skal så er det viktig å finne andre måter å finne sommerfølelsen på. Mat er en måte å for å få sansene i «sommermodus». Nedenfor har vi skrevet noen enkle sommerretter med en liten...
Kan kostholdet gi deg kviser?

Kan kostholdet gi deg kviser?

Det er mange delte meninger om det er på grunn av kostholdet vi får kviser, og om det vil hjelpe å endre på hva vi putter i oss, for å unngå eller redusere fremveksten av kviser. Noen vi si det er det samme hva du spiser, fordi det ikke har noe å si hva du spiser....
Nytt norsk jordbær har fått navn

Nytt norsk jordbær har fått navn

Neste år kommer en ny norsk sort jordbær på markedet – en sort det har tatt 13 år å dyrke frem. – Det er en fryd å nyte norske jordbær om sommeren, og jeg er overbevist om at det er mange jordbærprodusenter og jordbærspisere som nå blir fornøyde med en ny jordbærsort....
Derfor har skolebrødet så mange navn

Derfor har skolebrødet så mange navn

Skolebrød, skolebolle, purke og tolvøres er bare noen av navnene på det populære bakverket med søt hvetedeig, eggekrem, melis og kokosmasse. For selv om vi førstkommende fredag feirer skolebrødets dag, kunne det like gjerne hett purkas dag, tolvørens dag,...
Bakstelauget vil skape arbeidsplasser

Bakstelauget vil skape arbeidsplasser

Dei tre kvinnene som sammen har startet Bakstelauget har totalt nesten 66 års erfaring i lefsebakstfaget, kalt kling i Telemarksområdet. Den nyutviklede klingen med navnet Telemark har fått innpass i dagligvarehandelen. – Målet er å skape nye arbeidsplassar, sier Gro...
De 10 mest uvanlige restaurantene i verden

De 10 mest uvanlige restaurantene i verden

Restauranter er førstevalget vårt for de fleste anledninger. Selv om det bare er for å få seg noe å spise, så er det å spise ute på restaurant en liten feiring i seg selv. Mens koselige restauranter med god mat kan gi en fin spiseopplevelse, finnes det noen...
Slik har korona endret våre spisevaner

Slik har korona endret våre spisevaner

Tall fra Just Eat viser at nordmenn har endret spisevanene sine etter at Norge stengte ned 12. mars. – Før hentet vi takeaway for å kose oss litt ekstra i helgen. Nå bestiller vi lunsjen og middagen kjørt hjem i hverdagen for å få tiden til å strekke til, sier Odd...
Importert frukt og grønt trakk matprisene opp

Importert frukt og grønt trakk matprisene opp

Tall fra SSB viser at prisene på mat og alkoholfri drikke gikk opp med 0,9 prosent fra mars til april 2020. I samme periode gikk prisen på varer og tjenester opp med 0,4 prosent. − Det var ikke uventet at prisen på importert frukt og grønt ville trekke matprisene opp....
God mat til hundeburet

God mat til hundeburet

Du forfrisker deg med god mat på restauranten. Men hva med stakkaren som sitter utenfor og venter i hundeburet? Du er riktignok skjermet for dens bedende blikk der du legger i deg. Men burde du ikke tenke på at den også har rett på noe godt? En pose til hunden er et...
Lån til mat og andre nødvendigheter i hverdagen

Lån til mat og andre nødvendigheter i hverdagen

Når man var ganske ung forstod man egentlig ikke hvor mange bekymringer foreldrene våre hadde og hvor vanskelig det må ha vært å balansere alt. Både når det kommer til regninger, men også andre nødvendigheter. Det er ikke før man blir eldre og bor alene at man...
De forskjellige makanesiske matrettene – En oversikt

De forskjellige makanesiske matrettene – En oversikt

Macaus unike kjøkken er en interessant blanding av østlig og vestlig innflytelse og et klart høydepunkt for ethvert besøk. En unik blanding av både kinesiske og portugisiske ingredienser og matteknikker. Hvis du vil spise den beste maten fra Macau er det mange...
En kreativ vri på middagsselskapet

En kreativ vri på middagsselskapet

Middagsselskaper trenger ikke være stive og kjedelige. Hvorfor ikke gjøre litt mer ut av den neste sammenkomsten ved å kombinere god mat med et morsomt tema? Gourmetmat er ikke lenger forbeholdt storslåtte anledninger, og her kommer noen forslag som forhåpentligvis...
Uten mat og drikke, duger helten ikke

Uten mat og drikke, duger helten ikke

Det finnes et ordtak som sier at «uten mat og drikke, duger helten ikke». Vanligvis forbindes nok dette med at uten noe å spise eller drikke, får man ikke gjort det som forventes av en – enten man er helt eller ikke. Men mat er så ufattelig mye mer enn bare en...
Dekk opp og sett fokus på gjestene

Dekk opp og sett fokus på gjestene

Et godt middagsselskap skal gjøre mye mer enn bare å mate gjestene. God mat og drikke er byggesteinene for å utvikle eller starte nye vennskap, helbrede brister og kanskje finne kjærligheten. Uansett hvilken gruppe du skal være vert for, er det lurt å tenke helhetlig...
Hvem lager Norges beste julemat?

Hvem lager Norges beste julemat?

Her er den beste julematen, kåret under NM i Kjøttprodukter 2017 for akkurat ett år siden. Oppskriftene og produsentene er de samme, så det er all grunn til å tro at pinnekjøtt, medister og julepølser fortsatt står til gull. Gå til eget søk for vinnerproduktene i NM....
De 10 beste

De 10 beste

Verden er fulle av de som mener de er flinkest og best. De beste bøkene, strendene, rettene, hotellene, restaurantene og vinene er eksempler på hva vi møter i hverdagen. Vi møter også de som mener det beste om seg selv og hevder at de er de beste talerne, forfatterne,...