Når skal man servere et gourmet-måltid?

Når skal man servere et gourmet-måltid?

Ofte vil man gjerne imponere med sine kokke-ferdigheter, etter at man begynte å interessere seg for eksotisk og spennende mat fra alle verdens hjørner. Men det er ikke alltid festmåltider passer i en ellers travel hverdag, eller at anledningen er der. Vi i Norge anser...
Hva må til for å lage et gourmetmåltid?

Hva må til for å lage et gourmetmåltid?

Etter en flott tur med kjæresten på en bedre restaurant dere var på i Paris den gangen i høstferien 2014, ble dere begge slått av de utrolige sanseinntrykkene dere fikk den kvelden. Det var smakfulle forretter, nydelige danderte hovedretter med kunstnerisk avslutning...
Når skal stekepannen byttes?

Når skal stekepannen byttes?

Hvor lenge kan du bruke en teflonpanne før den er utslitt? Er det riper som avgjør om den er klar for skraphaugen? – Med riktig vedlikehold bør en non-stick panne, ofte omtalt som teflonpanne, av god kvalitet holde i minst seks-syv år. Men holdbarheten forkortes hvis...
Forbered et gourmet måltid til spillkvelden

Forbered et gourmet måltid til spillkvelden

Å arrangere spillkvelder hvor man inviterer over venner eller familie til en kveld med spill og konkurranser har blitt en populær kveldsaktivitet i mange hjem. Dette er også en fin mulighet til å samtidig ha et lite middagsselskap før man setter seg ned for å spille....
Velg riktig kasserolle

Velg riktig kasserolle

Det finnes kjeler i mange forskjellige materialer, men det finnes ikke ett materiale som fungerer optimalt til tilberedning av alle typer mat. Hvor mange kjeler og ulike størrelser du trenger er ofte avhengig av hvor stor husholdningen er til hverdags. Om det ofte...
Camp kulinaris 2018

Camp kulinaris 2018

Camp kulinaris – en salig røre av kjendiser, svidde kjeler og høy temperatur! Har du sett alle parseremonier, alle tvekamper og utallige kjendiser klatre over fjelltopper? Da vil du elske Camp kulinaris! Et knippe kjentfolk skal drive en restaurant sammen i...
Gourmet julemat

Gourmet julemat

For de fleste nordmenn så er det ribbe eller pinnekjøtt som er de to sikkerstikkene innen julemat. Så mange som åtte av ti velger nettopp en av disse to rettene når middagen skal serveres på julaften, men akkurat hva som er best er det delte meninger om. Andre igjen...
Mat på Oktoberfest

Mat på Oktoberfest

Mens Oktoberfest for enkelte handler om å helle i seg mest mulig øl, og da kanskje spesielt den tyske ølen Bayer, så handler festivalen for andre igjen minst like mye om god mat. Og da snakker vi naturligvis tradisjonell mat fra det tyske kjøkken, der serveringen ikke...